• Chcesz pomóc w rozwijaniu forum? Zamieść link do Forum.Haszysz.com na swojej stronie lub blogu

Ajerkoniak

Barto1312

Why so serious???
Rejestracja
Cze 9, 2019
Postów
363
Buchów
0
Ajerkoniak - Likier Jajeczny


Czy to zimą w kieliszeczku, czy latem z lodami, bądź kawą mrożoną...
Jajówa zawsze na propsie.
Tak mnie jakoś wzięło na coś dobrego, to stwierdziłem że podzielę się tym z wami.

Mój przepis:


- 5 żółtek
- szklanka cukru pudru (zwykły cukier zblendowałem na pył - łatwiej się wymiesza)
- 400ml mleka zagęszczonego niesłodzonego (w kartonie)
- 200ml spirytusu 95%(można zrobić 70/30 z koniakiem jeżeli ktoś lubi/posiada)
- 1ml aromatu waniliowego


Do blendera wrzucamy żółtka i cukier (blendujemy do utarcia na jasną masę).
Powoli blendując dolewamy mleko, następnie spirytus.
Przelewamy w butelki/karafki i włala.
Jajcówa gotowa.

Z tego przepisu wychodzi ok 800ml trunku.



Jeżeli ktoś lubi advocat a ma jakieś fajne pro tipy to z chęcią wypróbuję następnym razem.
Tymczasem...

 

dzefrej59

Well-known member
Rejestracja
Cze 13, 2020
Postów
385
Buchów
0
Zamiast aromatu, można użyć własnego ekstraktu z lasek vanilli :D Znacznie lepszy smak (dla koneserów) a przepis bardzo spoko.
 

Góra Dół