Mexico maragogype- bardzo niska kwasowość, dosyć mocna, lekko słodkie aromaty. Kawa trudna w uprawie, wymagająca, zbierana tylko ręcznie, duże ziarna ma.
Kwestia kto co lubi oczywiście. Są ludzie dla których kawa musi być kwaśna i tym nie przypadnie do gustu ale u mnie się nie zdarzyło żeby komuś nie smakowała a robie ją we wszystkim
