"Pieczony kurczak" od Antek.P

[Patriotyczny]

Składniki:
-cały kurczak
-2-3 ząbki czosnku
-papryka słodka,ostra
-olej
-tymianek,majeranek,
-1 cebula
- 1marchewka



Sposób przygotowania:

Kurczaka dokładnie umyć i osuszyć.Natrzeć solą,pieprzem i papryką słodką i ostrą.Ząbki czosnku wycisnąć przez praskę 1/4 czosnku natrzeć kurczaka.Resztę czosnku przełożyć do miseczki ,dodać wszystkie zioła,olej i dokładnie wymieszać.Powstałą zalewą natrzeć kurczaka od środka.Kurczaka przekładamy w brytfankę obok układając cebule i marchewkę i wstawiamy do piekarnika 1.5 h w temperaturze 190-200 stopni
Od czasu do czasu polewamy kurczaka tłuszczem z brytfanki by mięso było soczyste.








Po 1.5 h mam gotowego ,upieczonego kuraka







Życzę smacznego

 

[Raf_rk]

Marchew i cebula w całości? Ja wole pokroić na drobne kawałki, żeby mięcho było tym obłożone, wtedy cała skórka fajnie przechodzi smakiem warzyw i przyprawami.

 

[Patriotyczny]

Marchew i cebula w całości? Ja wole pokroić na drobne kawałki

Spaliły by się na węgiel przez te 1.5 h

 

[Raf_rk]

Spaliły by się na węgiel przez te 1.5 h

Hm, zawsze tak robię (od kilkunastu lat) i nigdy nie udało mi się spalić...